黑曲霉 Aspergillus niger CICC 2418_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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黑曲霉 Aspergillus niger CICC 2418

CICC 2418

Aspergillus niger

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见证书

CICC

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黑曲霉 Aspergillus niger CICC 2418介绍：

平台资源号：1511C0005000001125
菌株保藏编号：CICC 2418
中文名称：黑曲霉
拉丁名称：Aspergillus niger
模式菌株：否
来源历史：←无锡酶制剂厂(215)
收藏时间：1978-11-30
特征特性：菌落质地致密丝绒状；表面稍凸起，有放射状皱纹；边缘整齐；菌落白色；反面草黄色；有少量透明小液滴。分生孢子头球形，放射状；顶囊球形，近球形；产孢结构双层；分生孢子球形，壁光滑。产酸性蛋白酶，果胶酶。
参考用途：产酸性蛋白酶。
生物危害程度：四类
致病对象：无

说明书下载：菌种说明书打管说明书

黑曲霉 Aspergillus niger CICC 2418培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：28~30℃
需氧类型：好氧

黑曲霉 Aspergillus niger CICC 2418参考文献：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》
适用范围	适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数检测，包含黑曲霉等常见霉菌的定量分析。

核心检测方法

采用倾注平板法或涂布平板法，使用孟加拉红培养基或PDA培养基，28℃培养5天并观察典型形态特征。

检出限与定量限

检出限为1 CFU/g（或mL），定量范围为10-150 CFU/皿，需根据样品稀释度调整报告结果。

质控样品要求

需同步进行空白对照、阳性对照（如黑曲霉CICC 2418）及阴性对照，验证培养基选择性与培养条件有效性。

关键实验步骤

1. 样品均质与梯度稀释
2. 培养基倾注/涂布后双重培养（先直立凝固再倒置）
3. 菌落形态学鉴定（黑曲霉特征：菌丝放射状、孢子黑色）

特别说明	黑曲霉需在生物安全二级实验室操作，避免孢子扩散；若检测环境中霉菌，采样后需8小时内完成检测。

行业标准解读

标准名称及标准号	SN/T 2667-2010《进出口食品中产毒霉菌的检测方法》
适用范围	针对进出口食品中产毒霉菌（包括黑曲霉）的定性与半定量检测，重点评估赭曲霉毒素等代谢产物风险。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
琼脂	15.0 g