米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41247_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41247

CICC 41247

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见证书

CICC

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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41247介绍：

平台资源号：1511C0005000007458
菌株保藏编号：CICC 41247
中文名称：米根霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←天津科技大学(41044)
收藏时间：2008-01-23
特征特性：世界各地都有它的分布。该菌于37～40℃能生长。菌落疏松或稠密，最初呈白色，后变为褐灰色或黑褐色。匍匐菌丝爬行，无色。假根发达，分枝呈指状或根状，呈褐色。
参考用途：产L（＋）乳酸
生物危害程度：四类
致病对象：无

米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41247培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：37 ~40 ℃
需氧类型：好氧

米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41247参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》
适用范围	适用于食品及食品加工环境中霉菌和酵母的计数检测，包括米根霉（Rhizopus oryzae）等真菌的分离与鉴定。

核心检测方法	采用倾注平板法或涂布平板法，使用选择性培养基（如孟加拉红培养基）进行培养，通过形态学特征进行初步鉴定。
检出限与定量限	检出限为1 CFU/g（或mL），定量限为10 CFU/g（或mL），需根据样品基质调整稀释梯度。

质控样品要求

需使用标准菌株（如米根霉CICC 41247）作为阳性对照，同时设置空白对照，确保培养基无菌性和检测系统可靠性。

关键实验步骤

1. 样品均质与梯度稀释；
2. 选择适宜培养基并倾注培养；
3. 25-28℃培养5-7天；
4. 菌落形态观察与显微鉴定。

特别说明	米根霉等毛霉科真菌需注意与相近属（如根毛霉）的区分，建议结合分子生物学方法（如ITS序列分析）进行确认。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
琼脂	15.0 g