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米根霉 Rhizopus oryzae CICC 3084_
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米根霉 Rhizopus oryzae CICC 3084

CICC 3084 Rhizopus oryzae {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 见证书 {{goodObj.date}} CICC {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}
米根霉 Rhizopus oryzae CICC 3084介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000001206
  • 菌株保藏编号:CICC 3084
  • 中文名称:米根霉
  • 拉丁名称:Rhizopus oryzae
  • 模式菌株: 否
  • 其它保藏中心编号:=AS 3.851
  • 来源历史:←中科院微生物研究所
  • 收藏时间:1959-01-01
  • 特征特性:产乳酸,产糖化酶,糖化力中等。有少量蛋白酶和淀粉酶活性。
  • 参考用途:生产糖化酶,乳酸。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:小麦曲

说明书下载: 菌种说明书    打管说明书
米根霉 Rhizopus oryzae CICC 3084培养条件:

  • 培养基:0077 麦芽汁琼脂(Malt Extract Agar)
  • 5°Bé麦芽汁1000.0 mL
    琼脂15.0 g

    麦芽汁制备:大麦芽若干,粉碎后,加入4倍于麦芽重量的水,搅拌均匀,在55℃~60℃保温箱中糖化4 h,取出过滤,得麦芽汁,测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后,分装于已灭菌的三角瓶中。121℃,灭菌15 min后备用。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
  • 培养温度:28~30℃
  • 需氧类型:好氧
米根霉 Rhizopus oryzae CICC 3084参考文献:


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    本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

    国家标准解读: 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
    标准名称及标准号 GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》
    适用范围 适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数检测,包括米根霉等真菌的定量分析。
    核心检测方法 采用平板计数法,通过选择性培养基(如孟加拉红琼脂)培养后统计菌落数。
    检出限与定量限 检出限为1 CFU/g(或mL),定量限为10 CFU/g(或mL)。
    质控样品要求 需使用标准菌株(如米根霉CICC 3084)作为阳性对照,并设置空白对照。
    关键实验步骤 样品均质、梯度稀释、倾注平板、28±1℃培养5天、菌落形态观察及计数。
    特别说明 需区分霉菌与细菌污染,培养期间避免频繁开盖影响湿度。
    行业标准解读: 食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌的形态学鉴定
    标准名称及标准号 GB 4789.16-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌的形态学鉴定》
    适用范围 用于食品中产毒霉菌(包括米根霉属)的形态学鉴定及分类。
    核心检测方法 基于显微形态观察(菌丝、孢子结构)结合分子生物学方法(如PCR)。
    检出限与定量限 形态学鉴定无严格定量限,需结合平板计数法结果。
    质控样品要求 需使用标准菌株进行显微特征验证,并记录典型形态特征。
    关键实验步骤 菌落纯化、载玻片培养、乳酸酚棉蓝染色、显微镜观察(400×-1000×)。
    特别说明 米根霉需重点观察假根、孢囊梗及孢囊孢子形态特征。

    以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!