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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 40813_
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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 40813

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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 40813介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000004990
  • 菌株保藏编号:CICC 40813
  • 中文名称:米根霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←北京工商大学化工学院(30144)
  • 收藏时间:2006-12-23
  • 原始编号:GM-98
  • 特征特性:菌落浅白色,绒毛状,菌丝体上产生匍匐枝,匍匐枝的节间形成假根,假根生长处向上长出孢子囊梗,梗的顶端膨大形成孢子囊。
  • 参考用途:用于储粮微生物研究
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:玉米
  • 采集地:北京市农贸市场
米根霉Rhizopus oryzaeCICC 40813培养条件:

  • 培养基:0014 PDA培养基
  • 马铃薯浸提液1000.0 mL
    葡萄糖20.0 g
    琼脂15.0 g
    pH自然

    马铃薯浸提液:取去皮马铃薯200.0 g,切成小块,加水1000.0 mL煮沸30 min,滤去马铃薯块,将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:28 ℃
  • 需氧类型:好氧
米根霉Rhizopus oryzaeCICC 40813参考文献:


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    国家标准解读:GB 4789.28-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求

    标准名称及标准号 GB 4789.28-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求
    适用范围 适用于食品微生物检验中培养基和试剂的性能验证,包括选择性、促生长能力等指标。
    核心检测方法 通过非选择性培养基与选择性培养基的对比实验,验证米根霉等目标菌的生长特性。
    检出限与定量限 未明确具体数值,但要求培养基需支持目标菌的典型生长形态,且抑制非目标菌。
    质控样品要求 需使用标准菌株(如米根霉)作为阳性对照,并设置空白对照以排除干扰。
    关键实验步骤 菌悬液制备→接种至待测培养基→培养观察→记录生长情况与纯度。
    特别说明 培养基需定期进行性能验证,若配方或生产批次变更需重新验证。

    行业标准解读:SN/T 5367-2022 进出口食品中霉菌和酵母的计数方法

    标准名称及标准号 SN/T 5367-2022 进出口食品中霉菌和酵母的计数方法
    适用范围 适用于食品中霉菌和酵母的定量检测,包括米根霉等需氧性真菌的分离与计数。
    核心检测方法 采用倾注平板法或涂布平板法,使用选择性培养基(如孟加拉红培养基)培养后计数。
    检出限与定量限 检出限为10 CFU/g(mL),定量范围为10-150 CFU/平板。
    质控样品要求 需设置空白对照、阳性对照及平行样,实验室温度湿度需符合培养要求。
    关键实验步骤 样品均质→梯度稀释→接种培养→菌落形态学鉴定与计数。
    特别说明 米根霉需在28-30℃培养5-7天,菌落特征为白色绒毛状后转为灰黑色孢子囊。

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