米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41688_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41688

CICC 41688

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见证书

CICC

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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41688介绍：

平台资源号：1511C0005000012392
菌株保藏编号：CICC 41688
中文名称：米根霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←山东扳倒井股份有限公司
收藏时间：2018-07-26
原始编号：M-31
特征特性：CYA培养基，25℃，培养7天，菌落生长迅速，菌苔较稠密，质地絮状，初期白色，后期为灰褐色，孢囊老熟后为黑色。孢囊梗有分枝；孢子囊圆形；囊轴圆形，近圆形；孢囊孢子椭圆形，近圆形；假根根状，发达。
参考用途：白酒酿造。产淀粉酶。
基因元器件：1 GGGCTACTAG TTAGCGCCTT ACCTCTTAGG GTTTCCTCTG GGGTAAGTGA TTGCTTCTAC ACTGTGAAAA 71 TTTGGCTGAG AGACTCAGAC TGGTCATGGG TAGACCTATC TGGGGTTTGA TCGATGCCAC TCCTGGTTTC 141 AGGAGCACCC TTCATAATAA ACCTAGAAAT TCAGTATTAT AAAGTTTAAT AAAAAACAAC TTTTAACAAT 211 GGATCTCTTG GTTCTCGCAT CGATGAAGAA CGTAGCAAAG TGCGATAACT AGTGTGAATT GCATATTCAG 281 TGAATCATCG AGTCTTTGAA CGCAGCTTGC ACTCTATGGT TTTTCTATAG AGTACGCCTG CTTCAGTATC 351 ATCACAAACC CACACATAAC ATTTGTTTAT GTGGTAATGG GTCGCATCGC TGTTTTATTA CAGTGAGCAC 421 CTAAAATGTG TGTGATTTTC TGTCTGGCTT GCTAGGCAGG AATATTACGC TGGTCTCAGG ATCTTTTTCT 491 TTGGTTCGCC CAGGAAGTAA AGTACAAGAG TATAATCCAG CAACTTTCAA ACTATGATCT GAAGTCAGGT 561 GGGATTACCC GCTGAACTTA AGCATATCAA TAAGCGGAGG AA
生物危害程度：四类
致病对象：无
分离基物：酒醅
采集地：山东省淄博市高青县

说明书下载：菌种说明书打管说明书

米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41688培养条件：

培养基：0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度：25 ℃
需氧类型：好氧

米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41688参考文献：

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手机版：米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41688

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国家标准解读：GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

标准名称及标准号

GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

适用范围

适用于食品中霉菌和酵母的计数检测，包括米根霉（Rhizopus oryzae）等霉菌的分离与鉴定。

核心检测方法

倾注平板法或涂布平板法，使用孟加拉红培养基或PDA培养基进行选择性培养，通过菌落形态和显微镜观察进行初步鉴定。

检出限与定量限

检出限为1 CFU/g（或mL），定量限为10 CFU/g（或mL），需根据样品基质调整稀释度。

质控样品要求

需使用阳性对照菌株（如米根霉标准菌株）和阴性对照（无菌培养基）验证培养基及操作过程的有效性。

关键实验步骤

1. 样品均质与稀释；
2. 选择适当培养基并倾注平板；
3. 25-28℃培养5-7天；
4. 菌落计数与形态学鉴定。

特别说明

避免环境中霉菌污染，实验操作需在生物安全柜中进行；部分霉菌需结合分子生物学方法（如ITS测序）进一步确认。

行业标准解读：GB/T 38569-2020 工业微生物菌种鉴定规范

标准名称及标准号

GB/T 38569-2020 工业微生物菌种鉴定规范

适用范围

适用于工业微生物（包括米根霉等真菌）的菌种鉴定，涵盖形态学、生理生化及分子生物学方法。

核心检测方法

1. 形态学观察（菌丝、孢子结构）；
2. 碳源利用试验；
3. ITS序列分析。

质控样品要求

需使用标准菌株作为阳性对照，确保鉴定结果的准确性。

关键实验步骤

1. 菌种纯化与活化；
2. 显微制片观察；
3. DNA提取与PCR扩增；
4. 序列比对与系统发育分析。

特别说明

分子生物学鉴定需在符合生物安全要求的实验室进行，且序列数据需与权威数据库（如NCBI）比对。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

马铃薯浸提液	1000.0 mL
葡萄糖	20.0 g
琼脂	15.0 g
pH	自然