马铃薯支链淀粉标准溶液_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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马铃薯支链淀粉标准溶液

BW1750

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9037-22-3

250mL

万佳

1mg/mL

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马铃薯支链淀粉标准溶液介绍：

马铃薯支链淀粉标准溶液相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
BW1750	马铃薯支链淀粉标准溶液	9037-22-3	1mg/mL	100mL	220	≥5	——
BW1750	马铃薯支链淀粉标准溶液	9037-22-3	1mg/mL	250mL	500	2	——

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品中淀粉的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.3-2016《食品安全国家标准食品中淀粉的测定》

适用范围

适用于食品中总淀粉、直链淀粉及支链淀粉的测定，包括马铃薯支链淀粉的定量分析。

核心检测方法

酶水解-分光光度法：利用淀粉酶水解样品中的淀粉生成葡萄糖，通过比色法测定吸光度值，结合标准曲线定量支链淀粉含量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.1 g/100g，定量限（LOQ）为0.3 g/100g，适用于高灵敏度检测需求。

质控样品要求

需使用空白样品、加标回收样品及质控标准品（如马铃薯支链淀粉标准溶液），平行样重复测定次数≥3，相对标准偏差（RSD）≤5%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：去除杂质后均质化；
2. 酶水解：使用淀粉酶在特定温度和时间下水解；
3. 显色反应：加入DNS试剂沸水浴显色；
4. 分光光度计测定：在540 nm波长下测定吸光度；
5. 标准曲线计算：根据标准溶液绘制曲线并计算结果。

特别说明

1. 马铃薯支链淀粉标准溶液需避光保存，使用前需校准浓度；
2. 实验过程中需避免还原糖类物质干扰；
3. 若样品中脂肪含量高，需预先进行脱脂处理。

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