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维生素B1

DW0043-0100

Vitamin B1

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V32772-25g | 用于细胞培养, 用于昆虫细胞培养

维生素B1介绍：

维生素B1

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国家标准GB 5009.197-2016解读：食品安全国家标准保健食品中维生素B₁的测定

标准名称及标准号	GB 5009.197-2016《食品安全国家标准保健食品中维生素B₁的测定》
适用范围	适用于保健食品中维生素B₁的含量测定，包括片剂、胶囊、口服液等剂型。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器（检测波长245 nm），流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液。
检出限与定量限	检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg。
质控样品要求	每批次需加标回收率实验，加标浓度为样品浓度的80%-120%，回收率范围85%-105%。
关键实验步骤	样品需经磷酸盐缓冲液超声提取，离心后过0.45 μm滤膜；色谱柱为C18反相柱，柱温30℃。
特别说明	需注意避光操作以防止维生素B₁光解，标准曲线需覆盖样品浓度范围并定期校准。

行业标准SN/T 5510-2023解读：出口食品中维生素B₁的测定荧光分光光度法

标准名称及标准号	SN/T 5510-2023《出口食品中维生素B₁的测定荧光分光光度法》
适用范围	适用于出口食品（如谷物、乳制品）中维生素B₁的测定，尤其适用于低含量样品。
核心检测方法	碱性铁氰化钾氧化后生成硫色素，用异丁醇萃取后荧光检测（激发波长365 nm，发射波长435 nm）。
检出限与定量限	检出限为0.02 mg/kg，定量限为0.06 mg/kg。
质控样品要求	每20个样品需插入1个平行样，相对偏差≤10%；标准物质需溯源至国家一级标准物质。
关键实验步骤	需严格控制氧化时间（30秒），萃取后立即测定；校准曲线需用基质匹配标准溶液绘制。
特别说明	实验全程需避光，异丁醇需预饱和处理以减少背景干扰。

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