肉豆蔻酸甲酯_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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肉豆蔻酸甲酯

DR0062-0100

Methyl myristate

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124-10-7

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乐美天

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甲酸
1ST000744-1ml | 见证书

肉豆蔻酸甲酯介绍：

肉豆蔻酸甲酯

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相关国家标准解读（按相关度排序）

标准名称及标准号	GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》
适用范围	适用于食品中肉豆蔻酸甲酯等脂肪酸甲酯的定量检测，包含乳制品、油脂制品等基质
核心检测方法	气相色谱法（GC-FID），采用甲酯衍生化前处理
检出限与定量限	检出限0.05 mg/100g，定量限0.15 mg/100g（以脂肪计）
质控样品要求	①每批次样品需带空白对照 ②加标回收率控制在85-110% ③平行样相对偏差≤15%
关键实验步骤	①样品皂化与甲酯化（65℃水浴反应30min） ②正己烷萃取 ③气相色谱柱温箱程序升温（初始160℃保持2min，以4℃/min升至240℃）

特别说明	①甲酯化反应需严格控温防止水解 ②标准曲线需覆盖0.01-5.0mg/mL浓度范围 ③色谱柱建议使用极性毛细管柱（如HP-88）

标准名称及标准号	GB 31604.1-2015《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则》
适用范围	涉及食品接触材料中肉豆蔻酸甲酯迁移量的模拟检测
核心检测方法	气相色谱-质谱联用法（GC-MS）
检出限与定量限	迁移量检出限0.01mg/kg，定量限0.03mg/kg

特别说明	需根据材料类型选择合适迁移模拟液（水基/酸性/酒精类食品模拟物）

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