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DL-苹果酸_6915-15-7,苹果酸
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DL-苹果酸

DP0018-0020 DL-Malic acid {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 6915-15-7 20mg/支 {{goodObj.date}} 乐美天 {{item.norm}} HPLC≥98% {{inventory}}
DL-苹果酸介绍:

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相关国家标准解读(按相关度排序)
标准名称及标准号 GB 5009.157-2016《食品安全国家标准 食品中有机酸的测定》
适用范围 适用于食品中苹果酸等有机酸含量的测定,包括饮料、乳制品、果蔬制品等。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),采用C18色谱柱,流动相为磷酸盐缓冲液(pH 2.5)-甲醇体系。
检出限与定量限 检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.3 mg/kg(以苹果酸计)。
质控样品要求 需使用加标回收率验证(回收率范围85%-110%),每批次样品需同步测试空白和标准物质。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声提取后离心过滤;
2. 色谱条件:流速1.0 mL/min,检测波长210 nm;
3. 定量分析:外标法绘制标准曲线。
特别说明 需注意样品中其他有机酸(如柠檬酸、酒石酸)的干扰,必要时优化色谱分离条件。
标准名称及标准号 GB/T 676-2017《化学试剂 乙酸酐测定通用方法》
适用范围 涉及苹果酸作为化学试剂的纯度检测,适用于工业级及实验室用苹果酸的质量控制。
核心检测方法 酸碱滴定法,以酚酞为指示剂,用氢氧化钠标准溶液滴定总酸度。
检出限与定量限 检出限为0.5%,定量限为1.0%(质量分数)。
质控样品要求 需使用已知浓度的苹果酸标准品进行方法验证,平行测定3次以上。
关键实验步骤 1. 准确称量样品溶解于水;
2. 滴定至微红色终点;
3. 通过公式计算含量。
特别说明 若样品含其他酸性物质需进行干扰修正,实验环境温度需控制在25±2℃。

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