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L-苹果酸_97-67-6
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L-苹果酸

DP0038-0100 L-Malic acid {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 97-67-6 100mg/支 {{goodObj.date}} 乐美天 {{item.norm}} HPLC≥90% {{inventory}}
L-苹果酸介绍:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 13737-2008 食品添加剂 L-苹果酸
适用范围
适用于以发酵法或化学合成法生产的食品添加剂L-苹果酸的质量控制,涵盖性状、纯度、杂质限量等检测要求。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC)测定L-苹果酸含量;酸碱滴定法测定总酸度;分光光度法检测重金属。
检出限与定量限
HPLC法检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.5 mg/kg;重金属(以Pb计)检出限为2 mg/kg。
质控样品要求
每批次需平行测定3次,回收率应控制在95%~105%;标准溶液需现用现配,避免降解。
关键实验步骤
1. 样品前处理:溶解后过0.45 μm滤膜;
2. HPLC条件:C18色谱柱,流动相为磷酸盐缓冲液(pH 2.5),流速1.0 mL/min;
3. 检测波长:210 nm。
特别说明
实验过程中需严格控制pH值及温度,避免异构化反应;若检测结果超出标准范围,需复核样品保存条件(避光、低温)。

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