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柠檬黄素_489-33-8
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柠檬黄素

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柠檬黄素介绍:

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国家标准 解读
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定(GB 5009.35-2016
适用范围 本标准适用于食品中柠檬黄、苋菜红等合成着色剂的检测,涵盖饮料、糖果、糕点等样品基质。
核心检测方法 采用高效液相色谱法(HPLC),配备二极管阵列检测器(DAD),以保留时间和光谱图定性,外标法定量。
检出限与定量限 柠檬黄检出限(LOD)为0.1 mg/kg,定量限(LOQ)为0.3 mg/kg,需根据样品基质进行验证。
质控样品要求 每批次样品需添加空白加标和基质加标,加标回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤 1. 样品经聚酰胺粉吸附法或液液萃取法提取;
2. 净化后采用C18色谱柱分离,流动相为甲醇-乙酸铵溶液梯度洗脱;
3. 检测波长设定为428 nm。
特别说明 1. 样品前处理需避免使用含色素耗材;
2. 柠檬黄易受pH值影响,提取过程需控制溶液pH=4-6;
3. 标准溶液需避光保存,临用前标定。

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