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黑曲霉糖_497-48-3
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黑曲霉糖

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黑曲霉糖介绍:

黑曲霉糖


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国家标准解读:《食品安全国家标准 食品中葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
适用范围 适用于食品中黑曲霉糖(作为糖类物质)的检测,涵盖液态、固态及半固态样品。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)或离子色谱法,通过色谱分离与示差折光检测器定量分析。
检出限与定量限 检出限为0.5 mg/kg,定量限为2.0 mg/kg(以实际样品基质为准)。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、加标回收样(添加标准物质浓度梯度为定量限的1~5倍)。
关键实验步骤 1. 样品前处理:水浴超声提取后离心过滤;
2. 色谱条件:流动相为乙腈-水(75:25),流速1.0 mL/min;
3. 标准曲线法计算浓度。
特别说明 黑曲霉糖易吸湿,需在干燥器中保存;复杂基质样品需增加净化步骤(如固相萃取)。

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