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黑曲霉

BNCC191996

Aspergillus niger

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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黑曲霉介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：黑曲霉
产品英文名称：Aspergillus niger
参考用途：产酸性蛋白酶。
形态特性：小型丝状真菌，在综合 PDA 培养基上菌落明显，初期菌丝淡黄色，密集旺盛，后产黑色孢子长满平板。
培养基：马铃薯浸粉：10.0，葡萄糖：20.0，KH2PO4：3.0，MgSO4·7H2O：1.5，硫胺素：0.008，琼脂：15.0，pH：6.0±0.2（25℃）
培养条件：28℃；5-7天；好氧
培养方法：①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：‖描述│菌落呈绒状，初黄白色，老后为黑褐色，背面黄褐色。分生孢子褐色变黑，球形，表面粗糙，分生孢子梗光滑。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》

适用范围

适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数检测，包括黑曲霉等常见霉菌的定量分析。

核心检测方法

采用倾注平板法或涂布平板法，使用选择性培养基（如孟加拉红培养基），在25-28℃培养5-7天，通过菌落形态和显微观察进行鉴定。

检出限与定量限

最低检出限为1 CFU/g（或mL），定量范围为10-10⁶ CFU/g（或mL），需根据样品稀释梯度调整。

质控样品要求

需同步进行空白对照、阳性对照（如黑曲霉标准菌株ATCC 16404）及阴性对照，确保培养基无菌性及方法特异性。

关键实验步骤

1. 样品均质与梯度稀释；
2. 培养基制备与分装；
3. 接种与培养；
4. 菌落计数及确认（显微镜检或生化鉴定）。

特别说明

1. 黑曲霉可能产生孢子，实验人员需佩戴防护装备；
2. 菌落形态相似时需结合分子鉴定法确认；
3. 标准中规定的培养时间不得缩短。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！