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昆布三糖_3256-04-0
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昆布三糖

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昆布三糖介绍:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.88-2016《食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》
适用范围
适用于食品中总膳食纤维、可溶性膳食纤维及不溶性膳食纤维的测定,昆布三糖作为可溶性膳食纤维成分的检测可参考本标准。
核心检测方法
采用酶-重量法结合高效液相色谱(HPLC)技术,通过酶解去除淀粉和蛋白质后,利用色谱法分离并定量分析昆布三糖等低聚糖类物质。
检出限与定量限
检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg(以干燥样品计)。
质控样品要求
需使用标准物质进行方法验证,质控样品应包含空白基质及已知浓度的昆布三糖加标样品,加标回收率需控制在85%-115%。
关键实验步骤
1. 样品预处理:酶解去除干扰物质;
2. 色谱分离:使用氨基柱(4.6 mm×250 mm, 5 μm)进行HPLC分析;
3. 定量计算:基于标准曲线法确定昆布三糖含量。
特别说明
需注意样品中其他低聚糖(如甘露糖、木糖)的干扰,建议采用质谱联用技术(LC-MS)进行进一步确证。

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