5种糖类混标/GB 5009.8-2016/溶剂：乙腈：水（3：7）_混标_有机类_标准物质_萘析商城

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5种糖类混标/GB 5009.8-2016/溶剂：乙腈：水（3：7）

MCFD201938

Sugar Mix 5

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10mL

CATO

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G150
R140461-25mg | ≥98%
G150
R198058-5ml | 10mM in DMSO

5种糖类混标/GB 5009.8-2016介绍：

5种糖类混标/GB 5009.8-2016

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GB 5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》解读

标准适用范围

本标准规定了食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的高效液相色谱测定方法，适用于各类食品（如乳制品、饮料、糖果、烘焙食品等）中这5种糖的定量分析。

关联检测内容

目标物：	果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖（即5种糖类混标的核心组分）
检测方法：	第一法为高效液相色谱-示差折光检测器法（HPLC-RID），第二法为离子色谱-脉冲安培检测器法
前处理要求：	样品需经水提取、蛋白质沉淀（含乳制品）、过滤等净化步骤

关键检测参数

糖类名称	检出限（mg/kg）	定量限（mg/kg）
果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖	0.5	1.5

色谱条件（以HPLC-RID法为例）

色谱柱：	氨基键合硅胶柱（4.6 mm×250 mm，5 μm）
流动相：	乙腈-水（75:25，v/v）
流速：	1.0 mL/min
柱温：	35℃

注意事项

• 混标溶液需现用现配，避免微生物降解

• 含乳样品需增加乙酸锌和亚铁氰化钾沉淀蛋白步骤

• 当样品中糖含量差异较大时，建议分组配制混标

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