水中氨（GB 5009.3-2016/GB 5009.4-2016） None
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水中氨（GB 5009.5-2016/GB 5009.6-2016） None
BW57625-1 | 20mL
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大米粉中铅、镉等11种重金属质量控制物质（GB 5009.123-2014)、(GB 5009.12-2017)、(GB 5009.11-2014)、(GB 5009.15-2023)、(GB 5009.17-2021)、(GB 5009.138-2017)、(GB 5009.14-2017)、(GB 5009.93-2017)、(GB 5009.268-2016) Quality control substance of lead, cadmium, mercury and arsenic in rice flour
RMT004a | 40g/瓶
-
茶叶中水分和灰分GB 5009.4-2016/GB 5009.3-2016
MCS-60076 | 30g
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水中氨（GB 5009.5-2016） None
BW57625-1 | 20mL
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水中氨（GB 5009.5-2016） None
BW57625-1 | 20mL
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水中氨（GB 5009.5-2016） None
BW57625-1 | 20mL
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水中氨（GB 5009.6-2016） None
BW57625-1 | 20mL
本质量控制样品主要用于大米粉中水分、灰分检测过程中的质量控制、方法验证、方法比较等。
一、样品来源与制备
本质控样品选用市售大米经加工，混匀机混匀，包装、均匀性考察、稳定性考察、定值等制备而成。
二、测量方法
本样品中水分、灰分的含量参照《GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定》、《GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定》进行测定，并按GUM法进行了不确定度评估。
三、特性值及不确定度
特性值及不确定度表（包含因子k=2）
编号
项目
标准值(%)
扩展不确定度(%))
标准值区间(%))
ZKQC7974
水分
11.6
2.9
8.7-14.5
灰分
0.32
0.08
0.24-0.40
四、均匀性和稳定性检验
根据JJF1343-2022《标准物质的定值及均匀性、稳定性评估》进行了均匀性及稳定性研究，统计结果表明样品均匀性稳定性良好。本样品至定值之日起，24个月内稳定。研制单位将继续跟踪监测该样品的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。
五、包装、运输、储存及安全警示
1.本质控样品以真空铝箔袋包装，30g/袋。
2.本样品采取冰袋运输方法，运输时应避免挤压、碰撞；冷冻（-18℃）保存。
3.使用时请佩戴口罩、手套进行必要防护，并在通风橱中进行操作，本样品仅限实验使用，严禁它用。
本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
• 方法检出限：0.10g/100g（以称样量2g计）
• 质控要求：平行样相对偏差≤5%
• 灰化要求：残留物呈白色或浅灰色且无碳粒
• 检出限：0.01g/100g（以称样量5g计）
• 重复性条件下两次测定结果绝对差值≤0.2%
应选用有证标准物质（如GBW10045米粉成分分析标准物质），检测结果需落在证书标示的不确定度范围内。实验过程中需同步进行空白试验、平行样测定及加标回收率验证（回收率应控制在95-105%）。
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！