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雄烯醇酮

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雄烯醇酮介绍：

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有效期：2029-02-16 00:00:00
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雄烯醇酮

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食品安全国家标准动物源性食品中雄烯二酮和雄烯醇酮残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法

标准名称及标准号	GB 23200.94-2016 动物源性食品中雄烯二酮和雄烯醇酮残留量的测定
适用范围	适用于猪、牛、羊等动物肌肉、肝脏、肾脏及乳制品中雄烯醇酮残留量的测定
核心检测方法	液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），采用同位素内标法定量
检出限与定量限	检出限0.2 μg/kg，定量限0.5 μg/kg（基质依赖性差异≤20%）
质控样品要求	每批次需包含空白基质、加标回收样（低、中、高浓度），回收率范围70%-120%
关键实验步骤	1. 酶解处理（β-葡萄糖醛酸酶） 2. 固相萃取净化（C18柱） 3. 氮吹浓缩后上机分析
特别说明	需注意基质效应影响，必须采用同位素内标校正，实验过程需严格避免玻璃器皿污染

动物源性食品中激素残留检测方法

标准名称及标准号	GB/T 21981-2008 动物源性食品中激素残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法
适用范围	涵盖雄烯醇酮在内的37种类固醇激素残留检测
核心检测方法	LC-MS/MS法，采用多反应监测模式（MRM）
检出限与定量限	雄烯醇酮检出限0.3 μg/kg，定量限1.0 μg/kg
质控样品要求	每20个样品需插入标准质控样，RSD应＜15%
关键实验步骤	1. 乙腈超声提取 2. 低温离心除脂 3. 流动相梯度洗脱分离
特别说明	需特别注意色谱柱选择（建议使用苯基柱），避免同分异构体干扰

食品安全国家标准畜禽肉中十六种激素类药物残留量的测定

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