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帕拉金糖水合物

CCHM700225

Palatinose Hydrate

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343336-76-5

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帕拉金糖水合物介绍：

交货时间：7天
有效期：大于1年
结构式：
帕拉金糖水合物

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

《GB 5009.8-2016 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》

适用范围

本标准适用于食品中帕拉金糖水合物（异麦芽酮糖）的检测，包括乳制品、饮料、糖果等加工食品的糖分定量分析。检测基质需符合前处理要求，避免复杂基质干扰。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）为主，采用氨基色谱柱或糖专用柱，流动相为乙腈-水（75:25），示差折光检测器（RID）定量。样品需经水提取、离心、过滤等前处理。

检出限与定量限

帕拉金糖水合物的检出限（LOD）为0.1 g/100g，定量限（LOQ）为0.3 g/100g。需通过标准曲线验证线性范围（0.5-50 mg/mL），相关系数R²≥0.999。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标样品（低、中、高浓度）及质控标准品（纯度≥98%）。加标回收率应控制在85%-115%，相对标准偏差（RSD）≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取5g样品，加入50mL超纯水，涡旋混合后超声提取20分钟；
2. 离心过滤：4000r/min离心10分钟，过0.45μm水相滤膜；
3. 色谱条件：柱温40℃，流速1.0mL/min，进样量10μL。

特别说明

1. 帕拉金糖水合物易吸湿，需在干燥环境中称量；
2. 若样品含蛋白质或脂肪，需增加酶解或脱脂步骤；
3. 色谱柱每完成30次进样后需用高比例水相冲洗再生。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！