米酵菌酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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米酵菌酸

CCFD201114

Bongkrekic Acid

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11076-19-0

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米酵菌酸介绍：

交货时间：7天
有效期：大于1年
结构式：
米酵菌酸

您正在浏览的产品：米酵菌酸

手机版：米酵菌酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.189-2016《食品安全国家标准食品中米酵菌酸的测定》

适用范围

适用于发酵米面制品、银耳、淀粉类食品及变质鲜湿米粉中米酵菌酸的检测，涵盖原料、半成品及终产品的质量控制。

核心检测方法

液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）：采用C18色谱柱分离，多反应监测模式（MRM）定量，外标法定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.002 mg/kg，定量限（LOQ）为0.006 mg/kg，满足痕量检测需求。

质控样品要求

每批次样品需加标空白基质进行回收率验证，回收率应控制在70%-120%，平行样相对偏差≤15%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：乙酸乙酯超声提取，氮吹浓缩后复溶
2. 色谱条件：流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱，流速0.3 mL/min
3. 质谱参数：电喷雾离子源（ESI-），母离子m/z 415.2，子离子m/z 289.1/171.0

特别说明

① 米酵菌酸对光敏感，需避光操作
② 样品需-20℃保存且7日内完成检测
③ 含脂类样品需增加正己烷除脂步骤

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