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姜酮_122-48-5
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姜酮

CCFD201823 4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-butanone {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 122-48-5 1mL {{goodObj.date}} CATO {{item.norm}} >95% {{inventory}} 冷藏储存
姜酮介绍:


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姜酮

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国家标准解读
标准名称及标准号 GB 5009.284-2021《食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香兰素乙酮的测定》
适用范围 适用于食品(包括乳制品、饮料、烘焙食品等)中4-(4-羟基-3-甲氧基苯基)丁-2-酮(香兰素乙酮)及其他香兰素类化合物的定量检测。
核心检测方法 采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS),通过色谱分离和质谱多反应监测模式(MRM)实现目标物定量分析。
检出限与定量限 香兰素乙酮的检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg,满足食品痕量检测需求。
质控样品要求 每批次样品需包含空白样品、加标回收样和质控参照样,加标浓度应为LOQ的1-5倍,回收率需控制在80%-120%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:乙腈提取,C18固相萃取柱净化;
2. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱;
3. 质谱参数:电喷雾离子源(ESI),负离子模式,母离子m/z 195.1,子离子m/z 137.0/122.0。
特别说明 实验需关注基质效应,建议采用同位素内标法校正;若检测婴幼儿食品,定量限需符合GB 2760的限量要求(≤5 mg/kg)。

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