去氢麦角甾醇_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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去氢麦角甾醇

C1801155

Dehydroergosterol

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516-85-8

10mg

CATO

>95%

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去氢麦角甾醇介绍：

去氢麦角甾醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.XXX-202X

食品中麦角甾醇类化合物的测定液相色谱-质谱法

适用范围

本标准适用于乳制品、食用油及保健食品中麦角甾醇、去氢麦角甾醇（CAS:516-85-8）的定性定量分析，最低检测浓度覆盖0.01-5 mg/kg基质。

核心检测方法

采用反相C18色谱柱（2.1×100mm,1.7μm），流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱，质谱检测器选用多反应监测模式（MRM），特征离子对为381.2→273.1（定量）和381.2→255.0（定性）。

检出限与定量限

液态样品中方法检出限（LOD）为0.003 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg；固态样品经前处理富集后LOQ可达0.05 mg/kg。

质控样品要求

每批次检测须包含空白对照、加标回收样品（低、中、高三个浓度水平），回收率应控制在80-120%，RSD≤15%；标准曲线相关系数r²≥0.995。

关键实验步骤

1. 样品经皂化提取后固相萃取净化
2. 氮吹浓缩至近干后复溶
3. 上机前过0.22μm有机系滤膜
4. 每20个样品插入质控样校验系统稳定性

特别说明

① 去氢麦角甾醇在光照条件下易异构化，样品前处理需避光操作
② 当检测保健食品时需注意基质抑制效应，须采用标准加入法校正
③ 方法验证数据显示与GB 5009.XX-2018方法比对相对偏差≤8%

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