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己酸

ZL-024098

Hexanoic acid

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142-62-1

100mg

萘析精选

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己酸介绍：

中文名称：己酸
英文名称：Hexanoic acid
价格：320/1g;1200/10g;温度：0-8℃；缩写：C6:0；分子式：C6H12O2；分子量：116.15828

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品添加剂己酸》

标准名称及标准号	GB 1886.101-2016《食品安全国家标准食品添加剂己酸》
适用范围	适用于以丙醛为原料经化学反应制得的食品添加剂己酸，用于食品加工中的酸度调节和风味增强。

核心检测方法

气相色谱法（GC）用于纯度及杂质分析；酸碱滴定法测定酸值；红外光谱法（IR）用于结构确证。

检出限与定量限

气相色谱法检出限为0.01%（w/w），定量限为0.05%；酸值测定的最小检测量为0.1 mg KOH/g。

质控样品要求

需使用纯度≥99.5%的己酸标准品作为质控对照；每批次检测需包含空白对照和加标回收实验，回收率需在85%-115%范围内。

关键实验步骤

1. 样品预处理：取0.1 g样品用乙醇溶解后过滤；
2. 气相色谱分析：采用DB-WAX色谱柱，程序升温；
3. 酸值测定：以酚酞为指示剂，0.1 mol/L NaOH标准溶液滴定。

特别说明	实验过程中需严格控制环境湿度（＜60%），避免己酸吸潮影响检测结果；废弃溶液需按危险化学品处理规范处置。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！