维生素B5(泛酸钙)(P)_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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维生素B5(泛酸钙)(P)

ZCX-00022728-001

VITAMIN B5(CALCIUM PANTOTHENATE)(P)

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137-08-6

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维生素B5(泛酸钙)(P)介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.210-2016 食品安全国家标准食品中泛酸的测定

适用范围

本标准适用于食品（包括乳制品、谷物、婴幼儿配方食品等）中泛酸（维生素B5）含量的测定，覆盖样品基质复杂、含量范围广的特点。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用紫外检测器或二极管阵列检测器（DAD），通过色谱柱分离目标物，以外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/100g，定量限（LOQ）为0.15 mg/100g；适用于低含量样品（如液态乳）及高含量样品（如营养补充剂）。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样品、加标回收样品（加标量应为待测物含量的50%-150%）及标准物质平行样，回收率应控制在85%-115%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：酶解或酸解释放结合态泛酸，离心过滤去除杂质；
2. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为磷酸盐缓冲液-甲醇体系，流速1.0 mL/min，检测波长200-210 nm；
3. 定量分析：根据保留时间定性，峰面积外标法定量。

特别说明

1. 泛酸钙在酸性条件下易分解，样品前处理需严格控制pH值；
2. 复杂基质（如含脂类样品）需增加净化步骤（如固相萃取）；
3. 标准溶液需现配现用，避光保存以防止光解。

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