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维生素B5(泛酸钙)(P)

ZCX-00022728-250

VITAMIN B5(CALCIUM PANTOTHENATE)(P)

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137-08-6

250mg

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维生素B5(泛酸钙)(P)介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号

GB 5009.210-2016《食品安全国家标准食品中泛酸的测定》

适用范围	适用于食品中泛酸（包括泛酸钙）的定量检测，包括乳制品、谷物、婴幼儿配方食品等。

核心检测方法

微生物法或高效液相色谱法（HPLC）。HPLC法需使用C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液，紫外检测波长210 nm。

检出限与定量限

HPLC法检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg；微生物法灵敏度更高，定量限为0.02 mg/kg。

质控样品要求

每批次需加标回收率测试，回收率范围80%-110%；平行样相对偏差≤10%；需使用有证标准物质进行校准。

关键实验步骤

1. 样品经酶解（淀粉酶、蛋白酶）释放结合态泛酸；
2. 离心过滤后过C18固相萃取柱净化；
3. 色谱分离后通过保留时间及标准品对照定性定量。

特别说明	微生物法需严格控制培养基pH（6.8±0.1）及菌种活性；HPLC法需注意磷酸盐缓冲液的稳定性，避免析出结晶堵塞色谱柱。

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