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维生素K2(7-甲萘醌)(P)

ZCX-00022822-010

VITAMIN K2(MENAQUINONE-7)(P)

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2124-57-4

10mg

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维生素K2(7-甲萘醌)(P)介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：GB 5009.286-2021 食品安全国家标准食品中维生素K的测定

标准名称及标准号	GB 5009.286-2021 食品安全国家标准食品中维生素K的测定
适用范围	适用于食品（包括乳制品、婴幼儿配方食品、食用油等）中维生素K1和维生素K2（包括7-甲萘醌）的定量检测。

核心检测方法

液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），通过皂化提取、固相萃取净化后测定，适用于复杂基质中痕量目标物分析。

检出限与定量限

维生素K2的检出限为0.5 μg/kg，定量限为1.5 μg/kg（以干基计）。

质控样品要求

需使用基质匹配的加标样品，加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点；每批次检测须包含空白对照、平行样和加标回收实验。

关键实验步骤

1. 样品皂化（60℃水浴，30分钟）
2. 液液分配提取（正己烷-乙醇体系）
3. 固相萃取净化（C18或专用柱）
4. LC-MS/MS分析（流动相：甲醇-水含甲酸铵）。

特别说明	维生素K2（7-甲萘醌）需与K1及其他同系物色谱分离；需避光操作以防止光降解；建议使用同位素内标（如d7-维生素K2）校正基质效应。

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