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脂肪酸-符合Ph Eur 2.4.22-2 校准混合物 5组分

ZCA-2.4.22-2.100MG

Fatty Acids - Mixture of calibrating substances according to Ph Eur 2.4.22-2 - 5 components: Methyl caproate R [CAS:106-70-7] 10% (m/m) ; Methyl caprylate R [CAS:111-11-5] 10% (m/m) ; Methyl decanoate R [CAS:110-42-9] 20% (m/m) ; Methyl laurate R[CAS:111-

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脂肪酸-符合Ph Eur 2.4.22-2 校准混合物 5组分介绍：

中文名称：脂肪酸-符合Ph Eur 2.4.22-2 校准混合物 5组分
英文名称：Fatty Acids - Mixture of calibrating substances according to Ph Eur 2.4.22-2 - 5 components: Methyl caproate R [CAS:106-70-7] 10% (m/m) ; Methyl caprylate R [CAS:111-11-5] 10% (m/m) ; Methyl decanoate R [CAS:110-42-9] 20% (m/m) ; Methyl laurate R[CAS:111-
Validity：24；ISO 17034\ISO 17025:Yes;

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国家标准匹配结果

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围	适用于食品中脂肪酸（包括游离态和结合态）的测定，涵盖C4-C24的饱和及不饱和脂肪酸组分，与Ph Eur 2.4.22-2中5组分校准物质兼容。

核心检测方法

气相色谱法（GC-FID），采用脂肪酸甲酯化衍生处理，以标准混合物进行外标法定量。

检出限与定量限

单个脂肪酸组分检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg；校准曲线线性范围需覆盖0.2-50 mg/L。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（加标量建议为样品含量的80-120%）及标准物质平行样，回收率应控制在85-110%。

关键实验步骤

1. 样品甲酯化：采用三氟化硼-甲醇法衍生；
2. 色谱条件：毛细管柱（如CP-Sil 88，100m×0.25mm），程序升温50℃→215℃；
3. 校准曲线建立：至少5个浓度梯度点，相关系数≥0.995。

特别说明	1. 若使用Ph Eur标准物质，需验证其与国标中脂肪酸甲酯化效率的一致性； 2. 不饱和脂肪酸需控制衍生化温度≤80℃以防止异构化； 3. 标准品开封后需充氮保存，避免氧化。

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