食用合成色素胭脂红溶液标准物质_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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食用合成色素胭脂红溶液标准物质

GBW(E)100017

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萘析精选

1.02【质量浓度的标准值(mg/mL)】/不确定度：2

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食用合成色素胭脂红溶液标准物质介绍：

特征形态：液态
定值单位：天津市卫生防病中心# 天津市百澳捷科技开发有限公司#
定级证书量值信息：

	标准值	相对不确定度(%)	单位	CAS	备注
质量浓度	1.02	2	质量浓度的标准值(mg/mL)

*注：胭脂红标准值以C₂₀H₁₁N₂Na₃O₁₀S₃计

研制单位名称：天津市卫生防病中心# 天津市百澳捷科技开发有限公司#

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品添加剂胭脂红

标准名称	GB 4481.1-2010 食品安全国家标准食品添加剂胭脂红
适用范围	适用于食品添加剂胭脂红的检测，包含其纯度、色价及有害物质限量等指标。
核心检测方法	采用分光光度法测定色价，高效液相色谱法（HPLC）检测纯度及杂质。
检出限与定量限	分光光度法检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg；HPLC法检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg。
质控样品要求	需使用标准物质进行校准，每批次样品至少设置2个平行样，回收率应控制在85%-115%。
关键实验步骤	1. 样品前处理（溶解、过滤）；2. 分光光度计波长设定（508 nm）；3. HPLC流动相配制（甲醇-磷酸盐缓冲液）。
特别说明	实验过程中需避光操作，防止色素分解；色谱柱需定期校验柱效。

GB/T 5009.35-2016 食品中合成着色剂的测定

标准名称	GB/T 5009.35-2016 食品中合成着色剂的测定
适用范围	适用于食品中胭脂红等合成着色剂的定性与定量分析，包含饮料、糖果、烘焙食品等基质。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）为主，结合固相萃取（SPE）进行前处理。
检出限与定量限	HPLC法检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg。
质控样品要求	每批样品需加标空白对照，加标回收率应≥80%，平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤	1. 样品提取（超声辅助）；2. SPE柱净化（C18填料）；3. 色谱条件优化（梯度洗脱）。
特别说明	需注意色素在酸性条件下稳定性，避免使用强氧化性试剂；复杂基质需多次净化。

进出口食品中合成着色剂的检测方法

标准名称	SN/T 1743-2006 进出口食品中合成着色剂的检测方法
适用范围	针对进出口食品中胭脂红等合成着色剂的检测，满足国际贸易合规性要求。
核心检测方法	液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS），提高检测特异性。
检出限与定量限	LC-MS/MS法检出限为0.005 mg/kg，定量限为0.015 mg/kg。
质控样品要求	需使用基质匹配标准品，每20个样品插入1个质控样，RSD≤8%。
关键实验步骤	1. 质谱参数优化（离子对选择）；2. 基质效应评估；3. 同位素内标校准。
特别说明	重点关注交叉污染风险，实验室环境需符合ISO/IEC 17025要求。

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