食用合成色素胭脂红溶液标准物质_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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食用合成色素胭脂红溶液标准物质

GBW(E)100004

Standard Solution of Food Dyestuff Ponceau 4R in Water

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2611-82-7

5mL/支

中国计量院

标准值：0.500mg/mL, U=2%(k=2)

常温储存

常温运输

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胭脂红
1ST2416-100mg | 见证书

食用合成色素胭脂红溶液标准物质介绍：

浓度/纯度/标准值：标准值：0.500mg/mL, U=2%(k=2)
使用注意事项：使用前于室温（20±5℃）平衡，并摇动均匀。安瓿瓶一经打开，应立即使用，不可再次熔封后作为标准物质使用。
特征形态：液态
基体：水
主要分析方法：高效液相色谱法（HPLC-UV或DAD检测器）
定值单位：中国计量科学研究院
规格：5mL/支
定级证书量值信息：

	标准值	相对扩展不确定度(k=2)(%)	单位	CAS	备注
胭脂红	0.500*	2	质量浓度的标准值(mg/mL)	2611-82-7

*注：胭脂红标准值以C₂₀H₁₁N₂Na₃O₁₀S₃计

应用领域：食品/食品添加剂及限量物质
保存条件：常温和避光条件下保存。
研制单位名称：中国计量科学研究院

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相关标准解读（按相关度排序）：

1. 《食品安全国家标准食品添加剂胭脂红》

适用范围：
适用于作为食品添加剂使用的胭脂红（Ponceau 4R）的质量控制，包含其溶液标准物质的制备及检验要求。

• 纯度指标：≥82.0%（以色酸计）

• 干燥减量：≤10.0%

• 重金属（以Pb计）：≤20 mg/kg

• 砷（As）含量：≤3 mg/kg

关联检测方法：
采用分光光度法测定色价，规定在515nm波长处的吸光度需符合E^1%_1cm≥150的标准。

2. 《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》

适用范围：
适用于液体、固体食品中胭脂红等合成着色剂的定性定量分析。

• 高效液相色谱法检出限：0.2 mg/kg

• 液相色谱-质谱法检出限：0.02 mg/kg

• 定量范围：0.1-500 mg/kg（根据前处理方法不同）

方法特性：
规定样品需经聚酰胺吸附法或液液萃取法前处理，采用C18色谱柱（5μm，4.6×250mm）进行分离，梯度洗脱程序包含甲醇和乙酸铵流动相体系。

特殊说明：
胭脂红溶液标准物质需满足GB/T 15000系列标准物质通用技术要求，其定值不确定度一般控制在±2%（k=2），有效期通常标注为12-24个月，开封后需按照证书要求避光冷藏保存。

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