猪肉粉中钠分析质控样GB 5009.268-2016 _单标_基质类_标准物质_萘析商城

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猪肉粉中钠分析质控样GB 5009.268-2016

MCS-80543

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10g

萘析精选

1.19g/kg

见证书

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1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值	单位
钠	1.19	g/kg

注：本质控样标准值为猪肉干粉中目标物的含量。

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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GB 5009.268-2016 食品安全国家标准食品中多元素的测定

适用于食品中钠元素的测定，包括猪肉粉等动物源性食品基质。标准覆盖了前处理、仪器分析及质量控制要求。

1. 火焰原子吸收光谱法（FAAS）
2. 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）
其中ICP-MS法灵敏度更高，适用于痕量钠检测；FAAS法适用于常规含量分析。

火焰原子吸收法：检出限0.5 mg/kg，定量限1.5 mg/kg
ICP-MS法：检出限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg

1. 基质需与待测样品一致（如猪肉粉基质）
2. 均匀性验证要求相对标准偏差（RSD）≤5%
3. 稳定性需满足检测周期内特性值无显著变化

1. 样品消解：采用微波消解法，控制温度不超过200℃
2. 标准曲线制备：至少5个浓度梯度，覆盖预期检测范围
3. 仪器校准：每批次样品分析前进行空白校正和标准物质验证

1. 钠易受环境污染，需在洁净实验环境下操作
2. 高盐基质样品需注意稀释倍数选择以避免信号饱和
3. 每20个样品需插入质控样和平行样，回收率需控制在85%-115%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！