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大豆粉中铅、镉、铬分析质控样GB 5009.268-2016_
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大豆粉中铅、镉、铬分析质控样GB 5009.268-2016

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    S81251-5mg | 98%

  • N106

    T79505-10mg | 98%

  • N106

    T79505-50mg | 98%

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    T79505-5mg | 98%

  • G150

    R140461-25mg | ≥98%

  • G150

    R198058-5ml | 10mM in DMSO


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标准名称

GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》

适用范围

适用于大豆粉等食品中铅、镉、铬等金属元素的测定,涵盖样品前处理、仪器分析及质量控制要求。

核心检测方法

采用原子吸收光谱法(AAS)或电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)。其中铅、镉优先使用石墨炉原子吸收法(GF-AAS),铬可采用火焰原子吸收法(FAAS)。

检出限与定量限

铅:检出限0.01 mg/kg,定量限0.03 mg/kg;
镉:检出限0.005 mg/kg,定量限0.015 mg/kg;
铬:检出限0.05 mg/kg,定量限0.15 mg/kg。

质控样品要求

需使用有证标准物质(CRM),平行样品数量≥10%,加标回收率应控制在80%-120%,重复测定相对标准偏差(RSD)≤10%。

关键实验步骤

1. 微波消解:硝酸+过氧化氢体系,温度梯度控制至180℃;
2. 仪器校准:标准曲线法需覆盖预期浓度范围;
3. 背景校正:采用塞曼或氘灯扣除基质干扰。

特别说明

铬检测需注意消解完全性,避免六价铬还原干扰。结果报告需注明方法检出限及不确定度评估,当铅含量接近限量值时需采用标准加入法验证。

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