大米粉中铝分析质控样_单标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

大米粉中铝分析质控样

MCS-10097

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50g

萘析精选

3.41mg/kg

见证书

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大米粉中铝分析质控样介绍：

1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值	单位
铝	3.41	mg/kg

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中铝的测定

标准名称	GB 5009.182-2017 食品安全国家标准食品中铝的测定
适用范围	适用于食品（包括大米粉）中铝含量的测定，涵盖电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）和分光光度法。
核心检测方法	分光光度法：样品经酸消解后与铬天青S显色，测定吸光度；ICP-MS法：直接测定铝元素含量。
检出限与定量限	分光光度法：检出限0.5 mg/kg，定量限1.5 mg/kg；ICP-MS法：检出限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg。
质控样品要求	需使用有证质控样（铝含量已知），每批次检测至少插入1个质控样，回收率应在80%-120%。
关键实验步骤	1. 样品消解（硝酸+高氯酸体系）；2. 显色反应（pH 6.0缓冲液+铬天青S）；3. 吸光度测定（640 nm波长）。
特别说明	分光光度法易受铁离子干扰，需加入抗坏血酸掩蔽；ICP-MS法需校正质谱干扰（如²⁷Al与¹³C¹⁴N⁺）。

食品安全国家标准食品中污染物限量

标准名称	GB 2762-2022 食品安全国家标准食品中污染物限量
适用范围	规定食品中铝的残留限量（如大米粉中铝≤100 mg/kg），作为判定检测结果的依据。
核心检测方法	引用GB 5009.182作为配套检测方法，未单独规定检测流程。
检出限与定量限	以检测方法（如GB 5009.182）的定量限作为判定限值的依据。
质控样品要求	强调实验室需通过能力验证或加标回收实验确保检测准确性。
关键实验步骤	无独立步骤，需遵循引用标准（如GB 5009.182）的操作要求。
特别说明	铝的限量适用于食品终产品，检测结果需结合加工过程分析污染来源。

SN/T 2208-2016 食品接触材料金属材料铝的测定

标准名称	SN/T 2208-2016 食品接触材料金属材料铝的测定
适用范围	针对食品接触材料中铝迁移量的检测，不直接适用于大米粉，但可参考前处理方法。
核心检测方法	原子吸收光谱法（AAS）和ICP-MS法，需模拟食品接触条件进行迁移实验。
检出限与定量限	AAS法：检出限0.1 mg/kg；ICP-MS法：检出限0.05 mg/kg。
质控样品要求	需使用迁移实验专用质控样，模拟实际铝迁移条件。
关键实验步骤	1. 迁移实验（4%乙酸溶液，70℃/2h）；2. 消解后上机检测。
特别说明	仅作为铝污染来源分析的补充方法，不替代食品基质的直接检测标准。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！