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猪肉粉中生物胺分析质控样GB 5009.208-2016_
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

猪肉粉中生物胺分析质控样GB 5009.208-2016

MCS-80530 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 30g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见产品详情 {{inventory}} 见证书
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    R140461-25mg | ≥98%

  • G150

    R198058-5ml | 10mM in DMSO

1. 基本信息

样品名称： 猪肉粉中生物胺分析质控样
编号： MCS-80530 批号： 见证书
规格： 30g 性状： 固体粉末
包装： 白色塑料瓶 储存条件： 冷冻、避光

2. 特性量值

目标物 标准值（g/kg）
色胺 0.423
腐胺 0.260
尸胺 0.0663
组胺 0.272
酪胺 0.413

注：本质控样标准值为复原后肉糜中目标物的含量。

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
1000µg/mL
1mL
2025-10-16
4
2200
1000μg/mL
1.2mL
51-45-6
2026-03-27
≥10
156
1000μg/mL
1.2mL
51-67-2
2025-05-13
≥10
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1000μg/mL
1.2mL
110-60-1
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1000μg/mL
1.2mL
35513-90-7
2026-01-02
5
360
见证书
100mg
1476-39-7
2025-12-11
9
144
1000μg/mL
1.2mL
110-60-1
2026-09-27
≥10
108
9组分
1.2mL
2026-03-19
6
1200
537mg/kg
20g
2026-03-11
≥10
2800
1000μg/mL
1.2mL
51-67-2
≥10
114
**
10g
0
1200
1000μg/mL
1mL
0
2400
100μg/mL
1mL
0
1200
1000μg/mL
1.2mL
0
1200
见详情
20g
0
1500
100μg/mL
1.2mL
646-19-5
0
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8.07mg/kg
10g
110-60-1
0
720

1. 标准名称

GB 5009.208-2016《食品安全国家标准 食品中生物胺的测定》

2. 适用范围

适用于猪肉粉、水产品、发酵食品等基质中组胺、酪胺、尸胺等8种生物胺的定量分析。

3. 核心检测方法

采用高效液相色谱-荧光检测法（HPLC-FLD），结合柱前衍生化技术，通过丹磺酰氯衍生化反应增强检测灵敏度。

4. 检出限与定量限

组胺检出限为0.2 mg/kg，定量限为0.5 mg/kg；酪胺检出限0.3 mg/kg，定量限1.0 mg/kg；其他生物胺定量限范围0.5-2.0 mg/kg。

5. 质控样品要求

质控样需满足均匀性、稳定性要求，加标回收率应控制在80%-120%，每批次检测需包含空白对照、加标样品和平行样。

6. 关键实验步骤

① 样品经盐酸提取后离心过滤；② 衍生化反应需避光控温(40℃水浴30分钟)；③ 流动相采用乙腈-水梯度洗脱；④ 荧光检测器激发波长340 nm，发射波长445 nm。

7. 特别说明

① 前处理需严格控制衍生化试剂用量及反应时间；② 色谱柱建议使用C18柱(4.6×250 mm,5 μm)；③ 结果计算需扣除空白值并按内标法校准。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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