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肉桂酸

1ST40140-100mg

Cinnamic acid

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621-82-9

100mg

First Standard

见证书

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肉桂酸介绍：

产品基本信息：

中文同义词：桂皮酸

分子式：C9H8O2

分子量：148.16

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手机版：肉桂酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

GB 1886.34-2015《食品安全国家标准食品添加剂肉桂酸》

2. 适用范围

本标准适用于以苯甲醛和乙酸酐为原料经化学反应制得的食品添加剂肉桂酸，涵盖其理化指标、纯度检测及限量要求，适用于食品、化妆品等领域的质量控制和检测。

3. 核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）测定肉桂酸含量，以反相C18色谱柱分离，紫外检测器（波长254 nm）定量分析。流动相为甲醇-水（体积比60:40），流速1.0 mL/min。

4. 检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.15 mg/kg，适用于痕量分析。需通过标准曲线验证线性范围（0.1-50 mg/L）。

5. 质控样品要求

每批次样品需同步测试空白对照、加标回收样品（加标浓度0.5-5 mg/kg）及平行样（重复次数≥3）。回收率应控制在85%-115%，相对标准偏差（RSD）≤5%。

6. 关键实验步骤

样品前处理需经甲醇超声提取（30 min）、0.45 μm滤膜过滤；色谱分析前需平衡系统至基线稳定，每10个样品插入标准品校准，避免保留时间漂移。

7. 特别说明

实验需在避光条件下操作，防止肉桂酸光解；若样品含苯甲酸等结构类似物，需优化色谱条件或采用质谱法确认。标准品应储存在-20℃避光环境中。

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