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二氢辣椒碱

B20361-200mg

Dihydrocapsaicin

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19408-84-5

200mg

源叶

HPLC≥98%

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二氢辣椒碱介绍：

分子式：C18H29NO3
分子量：307.43
储存条件：2-8℃
外观：白色晶体
用途：

您正在浏览的产品：二氢辣椒碱

手机版：二氢辣椒碱

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.296-2020《食品安全国家标准食品中辣椒素类物质的测定》

适用范围

适用于食品（如调味品、食用油、肉制品等）中辣椒素、二氢辣椒碱等辣椒素类物质的定量检测。方法涵盖液相色谱-质谱联用（LC-MS/MS）及高效液相色谱法（HPLC）。

核心检测方法

1. 样品经有机溶剂提取后，通过固相萃取柱净化；
2. 采用HPLC或LC-MS/MS进行分离分析；
3. 外标法定量，保留时间和质谱特征离子对定性。

检出限与定量限

HPLC法检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.1 mg/kg；LC-MS/MS法检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.02 mg/kg。

质控样品要求

1. 每批次样品需包含空白样品、加标样品和平行样；
2. 加标回收率应控制在80%-120%；
3. 保留时间偏差需小于±2%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后以乙腈提取，经C18固相萃取柱净化；
2. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-水梯度洗脱；
3. 质谱条件：电喷雾离子源（ESI+），多反应监测模式（MRM）。

特别说明

1. 二氢辣椒碱与辣椒素需基线分离，避免色谱峰重叠；
2. 复杂基质样品需增加净化步骤；
3. 标准溶液需避光保存，现用现配。

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