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番茄碱

B20379-20mg

Tomatidine

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77-59-8

20mg

源叶

HPLC≥98%

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番茄碱介绍：

分子式：C27H45NO2
分子量：415.65
储存条件：2-8℃
外观：针状结晶
用途：科研

您正在浏览的产品：番茄碱

手机版：番茄碱

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GB 23200.113-2018 食品安全国家标准植物源性食品中番茄碱的测定液相色谱-串联质谱法

本标准适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中番茄碱的定性及定量检测，包括新鲜样品和加工制品。

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），通过乙腈提取样品中番茄碱，经C18色谱柱分离，多反应监测模式（MRM）进行定量分析。

检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg，满足痕量检测需求。

每批次检测需包含空白样品、加标回收率样品（加标浓度0.03-0.5 mg/kg）和质控参考物质，回收率范围应控制在70%-120%，RSD≤15%。

1. 样品均质后称取5.0 g，加入乙腈振荡提取；
2. 提取液经无水硫酸钠脱水、离心净化；
3. 上清液氮吹浓缩后复溶，过0.22 μm滤膜；
4. LC-MS/MS分析，外标法定量。

1. 番茄碱易受光照降解，样品需避光保存；
2. 基质效应可能影响定量结果，需采用基质匹配标准曲线校准；
3. 方法不适用于含高浓度有机酸或脂类干扰物质的样品。

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