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番茄苷

B21339-5mg

Tomatine

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17406-45-0

5mg

源叶

HPLC≥95%

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番茄苷介绍：

分子式：C50H83NO21
分子量：1034.2
储存条件：2-8℃
外观：白色针状结晶
用途：

您正在浏览的产品：番茄苷

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标准名称及标准号

GB 23200.121-2021《食品安全国家标准植物源性食品中糖苷生物碱的测定液相色谱-质谱法》

适用范围

适用于植物源性食品（如番茄、马铃薯等）中糖苷生物碱（包括番茄苷）的定性及定量分析。

核心检测方法

样品经提取、净化后，采用液相色谱-质谱联用（LC-MS/MS）技术进行分离与检测，通过多反应监测模式（MRM）定量。

检出限与定量限

番茄苷的检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样品、加标回收样品和平行样；加标回收率需控制在70%-120%，RSD≤15%。

关键实验步骤

1. 样品均质后，用酸性乙腈提取；
2. 通过固相萃取柱（如C18或HLB）净化；
3. 氮吹浓缩后复溶，过膜上机；
4. LC-MS/MS分析时需优化质谱参数。

特别说明

番茄苷易受光照和温度影响，样品前处理需避光操作；基质效应可能影响定量结果，需采用基质匹配标准曲线校正。

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