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番茄苷

B21339-1g

Tomatine

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17406-45-0

源叶

HPLC≥95%

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番茄苷介绍：

分子式：C50H83NO21
分子量：1034.2
储存条件：2-8℃
外观：白色针状结晶
用途：

您正在浏览的产品：番茄苷

手机版：番茄苷

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标准名称及标准号

GB 5009.XXX-202X《食品中番茄苷的测定》

适用范围

适用于食品（如番茄制品、果蔬汁等）中番茄苷的含量测定，涵盖原料、加工食品及半成品。

核心检测方法

高效液相色谱-质谱联用法（HPLC-MS/MS）。样品经甲醇-水溶液提取后，通过C18色谱柱分离，采用多反应监测模式（MRM）定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg，适用于痕量分析。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品及标准物质平行样。加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品均质后，用甲醇-水（70:30）超声提取；
2. 离心后取上清液过0.22 μm滤膜；
3. 色谱条件：流速0.3 mL/min，柱温30°C，流动相为0.1%甲酸水溶液和乙腈梯度洗脱。

特别说明

1. 番茄苷易光解，实验过程需避光操作；
2. 标准溶液需现配现用，储存时间不超过24小时；
3. 基质效应显著时需采用同位素内标法校正。

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