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槲皮素

B20527-20mg

Quercetin

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117-39-5

20mg

源叶

HPLC≥98%

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槲皮素介绍：

分子式：C15H10O7
分子量：302.24
储存条件：2-8℃
外观：黄色针状结晶
用途：

您正在浏览的产品：槲皮素

手机版：槲皮素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准保健食品中总黄酮的测定

标准名称及标准号	GB 5009.248-2016《食品安全国家标准保健食品中总黄酮的测定》
适用范围	适用于保健食品中总黄酮（包括槲皮素、芦丁等黄酮类化合物）的定量检测。
核心检测方法	采用分光光度法，通过铝盐显色反应测定总黄酮含量，槲皮素作为标准品用于校准曲线绘制。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.15 mg/kg。
质控样品要求	需使用槲皮素标准品配制质控样品，浓度范围覆盖校准曲线区间，回收率应控制在90%-110%。
关键实验步骤	1. 样品经乙醇提取后过滤； 2. 加入硝酸铝溶液显色； 3. 510 nm波长下测定吸光度； 4. 根据校准曲线计算总黄酮含量。
特别说明	显色反应需避光操作，温度控制在25±2℃，避免其他黄酮类物质干扰。

行业标准：出口食品中黄酮类化合物的测定

标准名称及标准号	SN/T 4590-2016《出口食品中黄酮类化合物的测定》
适用范围	适用于食品中槲皮素、山柰酚等黄酮类化合物的高效液相色谱（HPLC）检测。
核心检测方法	采用HPLC法，C18色谱柱分离，紫外检测器（波长370 nm）检测，外标法定量。
检出限与定量限	槲皮素检出限（LOD）为0.02 mg/kg，定量限（LOQ）为0.06 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需添加空白加标和基质加标，加标浓度为LOQ的1-2倍，相对标准偏差（RSD）≤10%。
关键实验步骤	1. 样品经甲醇-盐酸溶液水解提取； 2. 过0.45 μm滤膜后进样； 3. 流动相为甲醇-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱。
特别说明	需验证色谱峰纯度，避免槲皮素与其他黄酮类化合物共流出。

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