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木糖醇_87-99-0
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木糖醇

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木糖醇介绍:


分子式:C5H12O5
分子量:152.15
储存条件:2-8℃
外观:外形似白糖略带甜味的斜方晶体(稳定型)或单斜晶体(亚稳型)
用途:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 1886.234-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇》
适用范围
本标准适用于以木糖为原料经氢化、精制等工艺制成的食品添加剂木糖醇,规定了其技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存要求。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC)测定木糖醇含量,通过色谱柱分离,示差折光检测器检测,外标法定量。
检出限与定量限
HPLC法检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg;其他理化指标(如水分、灼烧残渣)按常规方法执行。
质控样品要求
质控样品需满足纯度≥99.5%,水分≤0.5%,灼烧残渣≤0.1%;每批次样品需平行测定3次,相对偏差应≤5%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取0.5 g样品溶解于超纯水,过0.45 μm滤膜;
2. 色谱条件:氨基色谱柱,柱温35℃,流动相为乙腈-水(75:25),流速1.0 mL/min;
3. 定量分析:外标法计算峰面积。
特别说明
1. 实验环境需控制温度20±2℃,湿度≤60%;
2. 木糖醇易吸潮,样品需密封保存于干燥器中;
3. 色谱柱使用后需用乙腈-水(50:50)冲洗保存。

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