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甜菜碱

B21244-100mg

Betaine

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107-43-7

100mg

源叶

HPLC≥98%

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甜菜碱介绍：

分子式：C5H11NO2
分子量：117.147
储存条件：2-8℃
外观：无色柱状结晶
用途：

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手机版：甜菜碱

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中甜菜碱的测定

标准名称及标准号	GB 5009.247-2016《食品安全国家标准食品中甜菜碱的测定》
适用范围	适用于食品（包括婴幼儿配方食品、乳制品、保健食品等）中甜菜碱含量的测定。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用紫外检测器（波长设定为195 nm）。
检出限与定量限	检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。
质控样品要求	每批次需同步检测空白样品、加标回收样品（添加量为定量限的1-3倍），回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤	样品经水提取、离心过滤后，过0.45 μm滤膜，进样分析；色谱柱为C18柱（250 mm×4.6 mm, 5 μm），流动相为磷酸盐缓冲液（pH 2.5）-甲醇（95:5）。
特别说明	需严格控制流动相pH值及柱温（30℃），避免甜菜碱与其他极性物质干扰。

行业标准：出口食品中甜菜碱的测定液相色谱-质谱法

标准名称及标准号	SN/T 5357-2021《出口食品中甜菜碱的测定液相色谱-质谱法》
适用范围	适用于出口食品（如海产品、加工肉类）中甜菜碱的定性和定量分析。
核心检测方法	液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），采用多反应监测模式（MRM）。
检出限与定量限	检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg。
质控样品要求	每20个样品需插入1个基质匹配标准品，同位素内标法校正，相对标准偏差（RSD）应≤15%。
关键实验步骤	样品经甲醇-水（70:30）超声提取，经HLB固相萃取柱净化，氮吹浓缩后上机检测；离子源为电喷雾电离（ESI+）。
特别说明	需注意基质效应影响，建议采用同位素内标（如甜菜碱-d6）进行校正。

国家标准：GB/T 35046-2018 工业用甜菜碱中甜菜碱含量的测定

标准名称及标准号	GB/T 35046-2018《工业用甜菜碱中甜菜碱含量的测定》
适用范围	适用于工业级甜菜碱原料的纯度分析及质量控制。
核心检测方法	非水滴定法，以高氯酸-冰醋酸为滴定剂，结晶紫为指示剂。
检出限与定量限	方法适用于含量≥98%的样品，不设检出限。
质控样品要求	每批次需平行测定两次，结果差值应≤0.5%。
关键实验步骤	样品溶解于冰醋酸，避光条件下滴定至蓝绿色为终点，计算含量。
特别说明	需严格控制环境湿度（≤60%），避免冰醋酸吸水影响滴定结果。

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