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烟酰胺

B21424-100mg

Nicotinamide

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98-92-0

100mg

源叶

HPLC≥99.5%

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烟酰胺介绍：

分子式：C6H6N2O
分子量：122.126
储存条件：2-8℃
外观：白色至类白色粉末
用途：

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手机版：烟酰胺

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：烟酰胺（CAS:98-92-0）相关检测标准

标准名称及标准号	GB 5009.297-2020 食品安全国家标准食品中烟酰胺的测定

适用范围	适用于食品（如乳制品、谷物制品、保健食品）中烟酰胺含量的检测，涵盖液相色谱法（HPLC）及质谱联用法。

核心检测方法	1. HPLC法：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液，检测波长262 nm； 2. LC-MS/MS法：多反应监测模式（MRM），定性定量离子对为123/80（定量）、123/96（定性）。

检出限与定量限	1. HPLC法：检出限0.5 mg/kg，定量限1.0 mg/kg； 2. LC-MS/MS法：检出限0.05 mg/kg，定量限0.1 mg/kg。

质控样品要求	1. 空白样品加标回收率需在80%-120%； 2. 每批次样品需包含至少10%平行样，相对偏差≤10%； 3. 标准曲线相关系数R²≥0.995。

关键实验步骤	1. 样品前处理：称取均质样品，加入0.1 mol/L盐酸溶液超声提取30 min； 2. 净化：过0.22 μm滤膜或固相萃取柱（C18）； 3. 仪器分析：按标准条件进样，外标法定量。

特别说明	1. 含脂类样品需增加正己烷脱脂步骤； 2. 标准品溶液需避光保存（-20℃），有效期3个月； 3. 基质复杂样品建议采用LC-MS/MS法以减少干扰。

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