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烟酰胺

B21424-1g

Nicotinamide

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98-92-0

源叶

HPLC≥99.5%

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烟酰胺介绍：

分子式：C6H6N2O
分子量：122.126
储存条件：2-8℃
外观：白色至类白色粉末
用途：

您正在浏览的产品：烟酰胺

手机版：烟酰胺

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 14758-2010《食品中烟酰胺的测定》

适用范围

本标准适用于食品（如乳制品、谷物制品、保健食品等）中烟酰胺的定量检测，适用于实验室常规分析及质量控制。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），以紫外检测器（波长254 nm）进行检测，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH 6.8），色谱柱为C18反相柱。

检出限与定量限

检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.2 mg/kg。低浓度样品需通过浓缩或衍生化提高灵敏度。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样品、加标回收样品（添加已知浓度烟酰胺）及平行样。加标回收率应控制在85%-110%，相对标准偏差（RSD）≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后经甲醇-水溶液提取，离心过滤；
2. 色谱条件优化：流动相梯度洗脱，流速1.0 mL/min；
3. 定量分析：外标法绘制标准曲线，峰面积定量。

特别说明

1. 避免光照及高温环境，防止烟酰胺降解；
2. 复杂基质样品需采用固相萃取（SPE）净化；
3. 仪器需定期校准，确保保留时间稳定。

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