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(+)-儿茶素

B21722-20mg

(+)-Catechin

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154-23-4

20mg

源叶

HPLC≥98%

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(+)-儿茶素介绍：

分子式：C15H14O6
分子量：290.27
储存条件：2-8℃
外观：灰白色至黄色粉末
用途：

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GB 5009.XXX-20XX 食品中儿茶素类物质的测定

标准名称及标准号	GB 5009.XXX-20XX《食品中儿茶素类物质的测定高效液相色谱法》
适用范围	适用于茶叶、饮料及含植物提取物的食品中(+)-儿茶素等8种儿茶素类物质的定量检测
核心检测方法	反相高效液相色谱法（HPLC），C18色谱柱，紫外检测器（波长278 nm）
检出限与定量限	检出限0.5 mg/kg，定量限1.5 mg/kg
质控样品要求	每批次需添加空白对照及加标回收样，回收率应控制在85%-115%
关键实验步骤	1. 样品经70%甲醇超声提取 2. 过0.45 μm滤膜 3. 流动相为0.1%甲酸水溶液-乙腈梯度洗脱
特别说明	需严格控制柱温（35±1℃），避免儿茶素异构化

茶制品检测

标准名称及标准号	GB/T 31740.3-2015《茶制品第3部分：茶多酚中儿茶素类的检测方法》
适用范围	专用于茶多酚原料及制品中6种主要儿茶素（含(+)-儿茶素）的测定
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），规定色谱柱为5 μm粒径的C18柱
检出限与定量限	(+)-儿茶素检出限0.3 μg/mL，定量限1.0 μg/mL
质控样品要求	每20个样品需插入标准物质核查，相对标准偏差（RSD）≤3%
关键实验步骤	1. 样品溶解于甲醇-水（1:1）混合溶液 2. 流速0.8 mL/min，柱温30℃
特别说明	需进行系统适应性测试，理论塔板数不低于5000

植物源性食品检测

标准名称及标准号	NY/T 2898-2016《植物源性食品中儿茶素类物质的测定》
适用范围	适用于果蔬、谷物等植物源性食品中(+)-儿茶素及其衍生物的检测
核心检测方法	液质联用法（LC-MS/MS），采用多反应监测模式（MRM）
检出限与定量限	(+)-儿茶素检出限0.05 mg/kg，定量限0.15 mg/kg
质控样品要求	每批次需做基质匹配标准曲线，相关系数≥0.995
关键实验步骤	1. 样品经乙酸乙酯萃取 2. 氮吹浓缩至近干后复溶
特别说明	需采用同位素内标法校正基质效应

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