异麦芽糖_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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异麦芽糖

B26014-20mg

Isomaltose

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499-40-1

20mg

源叶

HPLC≥97%

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异麦芽糖介绍：

分子式：C12H22O11
分子量：342.3
储存条件：2-8℃
外观：白色结晶性粉末
用途：

您正在浏览的产品：异麦芽糖

手机版：异麦芽糖

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 1886.291-2016 食品安全国家标准食品添加剂异麦芽糖

适用范围

该标准适用于以淀粉为原料，经酶法水解、异构化等工艺制成的食品添加剂异麦芽糖的质量控制与检测，涵盖其纯度、杂质限量及理化指标要求。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）测定异麦芽糖含量，色谱条件为氨基键合硅胶色谱柱，流动相为乙腈-水（70:30），示差折光检测器。

检出限与定量限

异麦芽糖的检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。方法适用于食品中低浓度异麦芽糖的定量分析。

质控样品要求

质控样品需为纯度≥98%的异麦芽糖标准物质，储存于干燥避光条件下（温度≤25℃，湿度≤60%），使用前需进行干燥恒重处理。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取0.1 g样品，用超纯水溶解定容至100 mL，过0.45 μm滤膜；
2. HPLC分析：进样量10 μL，柱温35℃，流速1.0 mL/min；
3. 结果计算：外标法峰面积定量。

特别说明

检测过程中需注意避免糖类物质在高温下的分解，若样品含其他糖类干扰物（如葡萄糖、麦芽糖），需优化色谱条件或采用梯度洗脱程序分离。

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