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乳糖醇

B27119-100mg

Lactitol

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585-86-4

100mg

源叶

HPLC≥98%

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乳糖醇介绍：

分子式：C12H24O11
分子量：344.31
储存条件：2-8℃
外观：白色结晶粉末
用途：

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手机版：乳糖醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 1886.308-2021《食品安全国家标准食品添加剂乳糖醇》

适用范围

本标准适用于以乳糖为原料经氢化、精制等工艺生产的食品添加剂乳糖醇，规定了其技术要求、检验方法及标签标识要求，适用于食品工业中作为甜味剂或稳定剂使用。

核心检测方法

1. 高效液相色谱法（HPLC）：用于测定乳糖醇含量及杂质。
2. 干燥失重法：测定水分含量。
3. 灼烧残渣法：检测无机杂质残留。

检出限与定量限

1. HPLC法检测乳糖醇的定量限为0.1%（质量分数），检出限为0.03%。
2. 重金属（以Pb计）的定量限为1 mg/kg，检出限为0.3 mg/kg。

质控样品要求

1. 实验需使用经认证的乳糖醇标准品作为质控对照。
2. 每批次检测需包含空白样品、加标样品及平行样，平行样相对偏差应≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取0.5 g样品，溶解后过0.45 μm滤膜。
2. HPLC条件：C18色谱柱，流动相为乙腈-水（75:25），流速1.0 mL/min，柱温30℃。
3. 结果计算：外标法峰面积定量。

特别说明

1. 乳糖醇易吸潮，需在干燥环境中保存和称量。
2. 检测过程中需避免使用含醛基的试剂，以防干扰测定。
3. 方法验证需符合GB/T 27404-2008中实验室质量控制要求。

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