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乳糖醇

1ST3109-250mg

Lactitol

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585-86-4

250mg

First Standard

见证书

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乳糖醇介绍：

产品基本信息：

中文同义词：4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇

分子式：C12H24O11

分子量：344.31

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：《食品安全国家标准食品添加剂乳糖醇》

标准名称及标准号

GB 1886.177-2016《食品安全国家标准食品添加剂乳糖醇》

适用范围	适用于以乳糖为原料经氢化反应制得的食品添加剂乳糖醇的检测，涵盖理化指标、微生物限量和重金属残留等要求。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）测定乳糖醇含量，通过离子色谱法检测氯化物、硫酸盐等杂质，微生物检测参照GB 4789系列标准。

检出限与定量限

乳糖醇定量限为0.1%（HPLC法），氯化物检出限为10 mg/kg，硫酸盐检出限为5 mg/kg，重金属（以Pb计）定量限为0.5 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需平行测定3次，相对标准偏差（RSD）应≤5%；加标回收率需控制在95%-105%，微生物检测需设置阴性对照。

关键实验步骤

1. 样品前处理：溶解后过0.45 μm滤膜
2. HPLC条件：氨基色谱柱，流动相为乙腈-水（75:25），流速1.0 mL/min
3. 系统适用性测试：理论塔板数≥3000，拖尾因子≤1.5

特别说明	该标准代替原卫生部标准，新增镍残留限量（≤2 mg/kg），检测时需注意温湿度控制（实验室温度25±2℃，湿度≤60%）。

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