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母丁香酚_14964-98-8
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母丁香酚

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母丁香酚介绍:


分子式:C11H14O4
分子量:210.23
储存条件:-20℃
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准: 食品安全国家标准 食品添加剂 丁香酚(含母丁香酚)
标准名称及标准号 GB 1886.11-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 丁香酚》
适用范围 适用于食品添加剂中丁香酚及其衍生物(包括母丁香酚,CAS:14964-98-8)的质量控制与检测,涵盖香料、调味品及食品加工助剂等应用场景。
核心检测方法 采用气相色谱法(GC)或气相色谱-质谱联用法(GC-MS),以标准品对照法进行定性定量分析,色谱柱推荐极性毛细管柱(如DB-WAX)。
检出限与定量限 GC法检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.2 mg/kg;GC-MS法检出限更低(0.01 mg/kg),定量限为0.05 mg/kg。
质控样品要求 需使用纯度≥99%的母丁香酚标准品配制工作溶液,每批次检测需包含空白对照、加标回收样(回收率要求80%-120%)及平行样(RSD≤5%)。
关键实验步骤 1. 样品前处理:溶剂萃取(乙醇或正己烷)后过滤;
2. 仪器条件:进样口温度250℃,检测器温度280℃,程序升温(初始60℃,以10℃/min升至200℃);
3. 数据分析:保留时间比对及特征离子峰面积积分。
特别说明 母丁香酚与丁香酚互为同分异构体,需通过色谱分离确保检测特异性。实验环境需避免强光及高温,防止酚类化合物氧化。

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