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母丁香酚

B27712-5mg

Bancroftinone

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14964-98-8

5mg

源叶

HPLC≥98%

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母丁香酚介绍：

分子式：C11H14O4
分子量：210.23
储存条件：-20℃
外观：
用途：

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国家标准《食品安全国家标准食品添加剂丁香酚》

标准名称及标准号	GB 29938-2013《食品安全国家标准食品添加剂丁香酚》
适用范围	适用于食品添加剂中丁香酚及其衍生物（含母丁香酚）的检测，涵盖食品加工过程中添加的香料成分分析。
核心检测方法	采用气相色谱法（GC）或高效液相色谱法（HPLC），结合质谱联用技术（GC-MS或LC-MS）进行定性与定量分析。
检出限与定量限	GC法检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg；HPLC法检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg。
质控样品要求	需使用空白基质加标样品验证回收率（85%-110%），每批次实验至少包含3个平行样及1个空白对照。
关键实验步骤	样品经有机溶剂（如正己烷或甲醇）提取后，通过固相萃取柱净化，浓缩后进样分析；色谱条件需优化分离度（R≥1.5）。
特别说明	母丁香酚与丁香酚需通过保留时间及特征离子碎片区分，避免同分异构体干扰。

行业标准《出口食品中天然香料的测定第3部分：丁香酚类物质》

标准名称及标准号	SN/T 4675.3-2016《出口食品中天然香料的测定第3部分：丁香酚类物质》
适用范围	针对出口食品中丁香酚、异丁香酚及母丁香酚等天然香料的检测，适用于动植物源性食品基质。
核心检测方法	采用气相色谱-质谱联用法（GC-MS），通过选择离子监测模式（SIM）提高检测灵敏度。
检出限与定量限	检出限为0.02 mg/kg，定量限为0.06 mg/kg（基于信噪比S/N≥3和S/N≥10）。
质控样品要求	每批次需添加基质匹配标准品，并监控内标物（如氘代丁香酚）的回收率偏差（±15%）。
关键实验步骤	样品经乙腈均质提取，低温离心去除脂质干扰，氮吹浓缩后经DB-5MS色谱柱分离。
特别说明	需验证方法选择性，避免食品基质中酚类物质（如香兰素）对目标物的干扰。

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