十九烷酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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十九烷酸

72196

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十九烷酸介绍：

十九烷酸

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国家标准解读

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围	适用于食品中C4-C24脂肪酸的测定，包括十九烷酸（C19:0）的定性定量分析，覆盖乳制品、油脂、婴幼儿配方食品等基质。

核心检测方法

甲酯化-气相色谱法（GC-FID）：通过三氟化硼甲醇溶液酯化后，采用极性色谱柱（如HP-88）分离，外标法定量。

检出限与定量限

十九烷酸检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg（以实际样品基质为准）。

质控样品要求

需包含空白样品、加标回收样（加标浓度覆盖LOQ~10倍LOQ）、平行样，回收率需控制在80%-120%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：冷冻干燥后研磨过60目筛
2. 甲酯化：0.5 g样品加入5% HCl-甲醇溶液于80℃水浴反应1小时
3. 色谱条件：进样口温度250℃，检测器温度280℃，分流比10:1

特别说明	① 需验证C18:0与C19:0的分离度（R≥1.5）；② 含高不饱和脂肪酸的样品需采用低温浓缩避免氧化；③ 实验需在防爆通风橱内操作。

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