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鼠李糖乳酪杆菌

BNCC133145

Lacticaseibacillus rhamnosus

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冻干粉；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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鼠李糖
R012973-100g | 98%

鼠李糖乳酪杆菌介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,菌液加150元
产品中文名称：鼠李糖乳酪杆菌
产品英文名称：Lacticaseibacillus rhamnosus
参考用途：/
形态特性：菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面灰白色，中间凸起，表面光滑，质地湿润，易挑起，G＋（蓝紫色），杆菌
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉浸粉：8.0g，酵母粉：4.0g，葡萄糖：20.0g，硫酸镁：0.2g，乙酸钠：5.0g，柠檬酸氢二铵：2.0g，磷酸氢二钾：2.0g，硫酸锰：0.04g，吐温80：1.0g，琼脂：14.0g，pH：5.7±0.2(25℃)
培养条件：37℃，24-48h，微好氧
培养方法：①准备上述平板 1-2 块；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，分别打入两块平板，每块平板打入约200μL，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；菌液；平板
备注：‖描述│革兰氏阳性细菌，菌体杆状，发酵代谢葡萄糖主要产生乳酸。2025.6.30bncc后台曾记录为Lactobacillus rhamnosus鼠李糖乳杆菌，学名更新为：Lacticaseibacillus rhamnosus鼠李糖乳酪杆菌。

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国家标准解读：食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验

标准名称及标准号	GB 4789.35-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》
适用范围	适用于食品中乳酸菌的计数与鉴定（包括鼠李糖乳杆菌等乳杆菌属、双歧杆菌属菌种）。
核心检测方法	采用选择性培养基培养法（MRS培养基）结合菌落形态观察、生理生化试验及分子生物学鉴定。
检出限与定量限	最低检出限为10 CFU/g（mL），定量限为25 CFU/g（mL）。
质控样品要求	需包含阳性对照（已知活性鼠李糖乳杆菌菌株）和阴性对照（无菌培养基），每批次检测需同步进行质控实验。
关键实验步骤	1. 样品预处理与梯度稀释； 2. 涂布接种于MRS琼脂平板； 3. 37℃厌氧培养48-72小时； 4. 可疑菌落镜检与过氧化氢酶试验； 5. API 50CH生化鉴定或16S rRNA测序确认。
特别说明	鼠李糖乳杆菌需通过乳糖发酵试验及特定碳源利用试验（如鼠李糖、木糖）与其他乳杆菌区分。

行业标准解读：微生物菌种常规保藏技术规程